SALSA CHIMICHURRI

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El chimichurri es una salsa muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal.

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Descripción

El aderezo chimichurri es típico de Argentina, Paraguay y Uruguay. Generalmente es una salsa picante que se utiliza para acompañar las carnes asadas aunque también se usa como aderezo de ensaladas. Esta salsa tiene la cualidad de realzar el sabor de la carne y se considera que ha contribuido a la fama internacional del asado.

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